인류와 맥주의 첫 만남 맥주는 인류 역사에서 가장 오래된 알코올 음료 중 하나로 꼽힙니다. 수천 년 전부터 사람들은 곡물을 발효시켜 만든 음료를 마셨고, 그 중 대표적인 것이 바로 맥주였습니다. 인류가 농업을 시작하면서 곡물 재배가 가능해졌고, 이 과정에서 우연히 곡물이 발효되어 맥주가 탄생했습니다. 맥주는 단순한 음료 이상의 의미를 가지며, 종교적 의식, 사회적 교류, 경제적 거래에도 중요한 역할을 했습니다.수메르 문명과 초기 맥주 맥주의 기원은 약 6천 년 전 메소포타미아의 수메르 문명에서 찾을 수 있습니다. 당시 사람들은 보리를 주식으로 삼았고, 저장 과정에서 자연스럽게 발효가 일어나면서 맥주가 만들어졌습니다. 수메르인들은 맥주를 단순한 술이 아니라 신이 준 선물로 여겼으며, 이를 신에게 바치는 의..